Les meilleurs vins rouges pour accompagner truffe de 2017

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots 2017 d'Henri et Gilles Remoriquet est un vin rouge produit dans l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est un excellent choix pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier et les fromages affinés.

La Croix Ducru-Beaucaillou 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Saint-Julien, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La robe du vin est d'une couleur grenat profond. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de cèdre et de tabac. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.