Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins rouges pour accompagner tartare de veau

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner tartare de veau

Notre sélection des meilleurs vins rouges pour accompagner tartare de veau

Le meilleur vin rouge pour accompagner tartare de veau

91.01 / 100
Top 1

Château Canon Pécresse 2015

Rouge
Bordeaux
21,9 €

Le Château Canon Pécresse 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Canon-Fronsac, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Canon Pécresse 2015 est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Château Canon Pécresse 2015 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

91 / 100
Top 2

Château La Prade 2015

Rouge
Bordeaux
11,9 €

Le Château La Prade 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Francs Côtes de Bordeaux, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château La Prade 2015 est un vin corsé et complexe, avec des arômes de fruits rouges, de tabac et d'épices. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de fromage.

Le Château La Prade 2015 a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles. Il a également été classé parmi les meilleurs vins de Bordeaux par le magazine Wine Spectator.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge complexe et élégant, le Château La Prade 2015 est un excellent choix. Il est parfait pour les occasions spéciales ou pour un repas en tête-à-tête.

91 / 100
Top 3

Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2019

Rouge
Bourgogne
Culture biologique
64 €

Le Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Auxey-Duresses, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Le Comte Armand Auxey-Duresses 1er Cru 2019 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

91 / 100
Top 4

Château Lancyre Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
15 €

Le Château Lancyre Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des vieilles vignes de plus de 50 ans, ce qui lui confère une grande complexité et une belle richesse aromatique. Ce vin est un assemblage de 70% de Syrah et de 30% de Grenache. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est réalisée en cuves inoxydables avec contrôle des températures, et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le Château Lancyre Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2020 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages affinés.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021.

Le Château Lancyre Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

90.99 / 100
Top 5

Domaine Rapet Aloxe-Corton 2021

Rouge
Bourgogne
49 €

Le Domaine Rapet Aloxe-Corton 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Aloxe-Corton, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Le Domaine Rapet est un domaine viticole familial situé à Aloxe-Corton, en Bourgogne. Il est dirigé par le vigneron Jean-François Rapet, qui a repris le domaine de son père en 1995. Le domaine s'étend sur 12 hectares de vignes et produit des vins rouges et blancs de qualité.

L'appellation Aloxe-Corton est située au cœur de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Elle est réputée pour ses vins rouges élégants et complexes, élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les vins d'Aloxe-Corton sont souvent comparés à ceux de la Côte de Nuits, mais ils présentent un style plus fin et plus soyeux.

90.99 / 100
Top 6

Château Dalem 2021

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
20,2 €

Le Château Dalem 2021 est un vin rouge produit dans l'appellation Fronsac, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins ont été récoltés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Dalem 2021 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins veloutés et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le Château Dalem 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

90.98 / 100
Top 7

Château Dalem 2022

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
23,1 €

Le Château Dalem 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Fronsac, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Dalem 2022 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré, avec une bonne acidité et des tanins soyeux. Le vin a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le Château Dalem 2022 est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30