Les meilleurs vins rouges pour accompagner sushi

Le Château Lespault-Martillac 2013 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, produit dans la région de Bordeaux. Ce vin est un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être égrappés et foulés. La fermentation a eu lieu en cuves de chêne avec des levures indigènes. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Lespault-Martillac 2013 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre et de tabac. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins fins et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Didier Morion VDP Sarments Collines Rhodaniennes Rouge 2015 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah et de Grenache, cultivés sur des sols argilo-calcaires.

La robe de ce vin est d'un rouge rubis intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de réglisse. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages affinés.