Les meilleurs vins rouges du Sud-Ouest pour accompagner gibier grillé

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Clos Triguedina, qui est situé dans la commune de Cahors dans le département du Lot.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin d'assemblage, composé de 85% de Malbec, de 10% de Merlot et de 5% de Tannat. Les raisins sont vendangés à la main et triés sur table avant d'être encuvés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermo-régulées, avec une macération de 3 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin puissant et structuré, avec une robe grenat intense. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Le CLOS TRIGUEDINA 2008 est un vin de garde, qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus. Il se marie bien avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages à pâte dure.

Le vin rouge "CHÂTEAU VINCENS ORIGINE CAHORS 2014" est un vin d'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de graves, ce qui lui confère une structure tannique puissante et élégante. Ce vin est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui apporte des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Domaine Cosse Maisonneuve La Fage 2021 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est issu d'un assemblage de 70% de Malbec, de 20% de Merlot et de 10% de Tannat. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 20 jours en cuves inox. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine Cosse Maisonneuve La Fage 2021 est un vin puissant et structuré avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022. Il est également noté 90/100 par le guide Bettane+Desseauve.

Le Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal 2021 est un vin rouge de l'appellation Cahors produit dans la région Sud-Ouest. Il est issu d'un assemblage de 70% de Malbec, de 20% de Merlot et de 10% de Tannat. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 20 jours en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine Cosse Maisonneuve Le Combal 2021 est un vin puissant et structuré avec des tanins soyeux. Il présente des arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce.

Le Domaine Pichard Madiran Aime Rouge 2010 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Tannat, de Cabernet Sauvignon, et de Cabernet Franc. Ce vin est élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Il présente une robe grenat intense, des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est puissant et structuré, avec une finale longue et persistante.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2011. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, et les fromages forts.

Le Domaine Pichard Madiran Aime Rouge 2010 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.