Les meilleurs vins rouges du Sud-Ouest pour accompagner gibier en sauce

Le vin Rouge : "CLOS LES METS D'ÂMES MADIRAN RECHAUFFEMENT DU CLIMAX ROUGE 2016" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et graveleux, ce qui lui confère une belle complexité aromatique. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

Le vin Rouge : "CLOS LES METS D'ÂMES MADIRAN RECHAUFFEMENT DU CLIMAX ROUGE 2016" est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une belle rondeur et des tanins soyeux. Ce vin est puissant et charpenté, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Ce vin a une robe grenat intense et sombre.

Le Brumont Château Bouscassé 2018 est un vin rouge produit dans la région Sud-Ouest de la France. Il est issu de l'appellation Madiran et est produit par le domaine Brumont.

Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 21 jours et un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

Le Brumont Château Bouscassé 2018 est un vin puissant et structuré. Il présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir. La bouche est ample et tannique avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Brumont Château Bouscassé 2018 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans ou plus.