Les meilleurs vins rouges pour accompagner pâtes carbonara à base de grenache

Le vin Rouge "Maison Ventenac Le Paria grenache 2022" est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de grenache noir, un cépage originaire d'Espagne et qui est très bien adapté au climat méditerranéen du Languedoc.

Ce vin est produit par le domaine Maison Ventenac, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations et qui est réputé pour la qualité de ses vins. Le domaine est situé dans le village de Ventenac-Cabardès, dans le département de l'Aude.

Le vin Rouge "Maison Ventenac Le Paria grenache 2022" est un vin rouge puissant et charpenté, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges ou des gibiers.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2023.

Le Château Salettes Bandol 2017 est un vin rouge produit dans la région Provence. Il est issu de l'appellation Bandol et est élaboré à partir des cépages Mourvèdre, Grenache et Cinsault.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que le Château Salettes Bandol 2017 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2018.

Le Domaine Les Paissels Saint-Chinian Le Banel 2021 est un vin rouge de l'appellation Saint-Chinian, produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé des cépages Syrah, Grenache et Carignan, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec une belle structure tannique et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.