Les meilleurs vins rouges pour accompagner pâtes bolognaise de 2015

Le vin Rouge "Folie de Chauvin 2015" est un vin d'appellation Saint-Emilion produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Chauvin, un domaine familial qui existe depuis plusieurs générations. Le vin est un assemblage de 70% de Merlot et 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin Rouge "Folie de Chauvin 2015" a une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés. Le vin est équilibré et a une longue finale.

Le vin Rouge "Folie de Chauvin 2015" est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Didier Morion VDP Sarments Collines Rhodaniennes Rouge 2015 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah et de Grenache, cultivés sur des sols argilo-calcaires.

La robe de ce vin est d'un rouge rubis intense. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre, cannelle) et de réglisse. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages affinés.