Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce à base de cabernet franc

Arômes de Pavie 2020 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Émilion. Il est produit par le Château Pavie, l'un des plus prestigieux domaines de la région. Ce vin est un assemblage de 65 % de Merlot, 30 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Arômes de Pavie 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de chocolat et d'épices. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le Château Petit-Village 2014 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Petit-Village 2014 présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Château Petit-Village 2014 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.