Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce de 2015

Le CHÂTEAU VRAY CROIX DE GAY ROUGE 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château Vray Croix de Gay, un domaine viticole familial qui existe depuis le XVIIe siècle.

Ce vin est un assemblage de 85 % de Merlot et de 15 % de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après la récolte, les raisins sont triés et égrappés avant d'être fermentés en cuves de chêne. La fermentation dure environ 20 jours, après quoi le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le CHÂTEAU VRAY CROIX DE GAY ROUGE 2015 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est riche et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.