Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce de 2014

Le vin Rouge : "M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2014" est un vin d'appellation Châteauneuf-du-Pape produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, l'un des plus grands producteurs de vin de la région.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache, 10% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de béton et un élevage de 18 mois en fûts de chêne français.

Le vin Rouge : "M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2014" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2015.

Le Château Cos Labory 2014 est un vin rouge d'appellation Saint-Estèphe produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cos Labory 2014 présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des notes de cassis, de mûre, de violette et de réglisse. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins veloutés. Le vin est équilibré et persistant, avec une finale longue et fruitée.

Le Château Cos Labory 2014 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Le vin Rouge "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014" est un vin d'appellation Madiran produit dans la région Sud-Ouest. Il est produit par le domaine Brumont, un domaine viticole situé à Maumusson-Laguian, dans le département du Gers. Ce vin est un assemblage de 90% de Tannat et de 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin Rouge "Brumont Château Bouscassé Vieilles Vignes 2014" est un vin puissant et structuré. Il présente une robe grenat sombre et des arômes de fruits noirs, d'épices et de torréfaction. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.