Les meilleurs vins rouges pour accompagner gibier en sauce de 2011

Le CHATEAU CROIX DE GAY 2011 est un vin rouge produit dans l'appellation Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 90% de Merlot et de 10% de Cabernet Franc. Ce vin présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre, framboise), ainsi que des notes épicées et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin a été élevé en barriques de chêne français neuves pendant 18 mois. Il présente un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement en cave pendant 10 à 15 ans.

Le CHATEAU CROIX DE GAY 2011 est un vin rouge puissant et élégant, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

Il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Le CLOS DES JACOBINS 2011 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Saint-Emilion. Il est produit à partir de raisins Merlot et Cabernet Franc, et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Le vin a une robe grenat profond et un nez complexe de fruits rouges et noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale. C'est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

Le CLOS DES JACOBINS 2011 a été récompensé par de nombreux prix, dont une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2012. Il est considéré comme l'un des meilleurs vins de l'appellation Saint-Emilion, et est très recherché par les collectionneurs.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et élégant, le CLOS DES JACOBINS 2011 est un excellent choix. Il est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.