Les meilleurs vins rouges en culture raisonnée pour accompagner poisson en sauce

Le Château Carbonnieux 2018 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Carbonnieux 2018 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf ou un magret de canard.

Le Château de Chamirey Mercurey 1er cru En Sazenay 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Mercurey 1er cru, en Bourgogne. Il est issu du cépage Pinot Noir et a été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il a un potentiel de garde de 10 ans et plus.

Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terre d'Encre 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir du cépage Syrah et présente une robe sombre et intense.

Au nez, il offre des arômes de fruits noirs, de violette et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages.

Il est à déguster à une température de 16 à 18°C.

Le Domaine Georges Vernay Saint-Joseph Terre d'Encre 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans.

Le Domaine Laurent Martray Côte de Brouilly Les Feuillées 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Gamay et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.