Les meilleurs vins rouges bio pour accompagner foie de veau

Le DOMAINE DES PASQUIERS COTES DU RHONE ROUGE 2022 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Côtes du Rhône et est produit par le domaine des Pasquiers.

Ce vin est un assemblage de grenache (60%), de syrah (30%) et de mourvèdre (10%). Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une fermentation en cuves inox et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le DOMAINE DES PASQUIERS COTES DU RHONE ROUGE 2022 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges ou des fromages.

Le Domaine Damien Coquelet Chénas Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est composé de 100% de Gamay et a été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Ce vin présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C avec des viandes rouges, de la volaille ou des fromages.