Les meilleurs vins rouges bio pour accompagner foie de veau

Le Domaine de Coste Chaude L'Argentière Côtes du Rhône Villages Rouge 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires des Côtes du Rhône Villages, un terroir réputé pour ses vins rouges puissants et élégants.

Ce vin est issu d'un assemblage de grenache noir (60%), de syrah (30%) et de mourvèdre (10%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox thermo-régulées. La fermentation dure environ 20 jours et est suivie d'une macération de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Domaine de Coste Chaude L'Argentière Côtes du Rhône Villages Rouge 2019 est un vin rouge puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Il présente une belle structure tannique et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

** CHÂTEAU FALFAS LE CHEVALIER Côtes de Bourg Rouge 2006**

Appellation: Côtes de Bourg, Bordeaux

Cépages: Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (10%)

Dégustation: Robe rubis profond. Nez expressif de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices. Bouche ample et ronde, avec des tanins souples et une belle longueur.

Garde: 5 à 10 ans

Accords mets-vins: Viandes rouges grillées, gibiers, fromages.

CHATEAU GOUBAU COTES DE BORDEAUX CASTILLON ROUGE 2015

Ce vin rouge produit dans la région Bordeaux est issu de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Il est élaboré à partir de cépages Merlot et Cabernet Franc, et offre une robe rubis profond aux reflets violacés.

Au nez, ce vin développe des notes complexes de fruits rouges mûrs, de cuir et de tabac. En bouche, il est ample et charnu, avec une bonne structure tannique et une longue finale persistante. Ce vin présente un excellent potentiel de garde.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Il peut être servi à une température de 16 à 18°C.

Le DOMAINE DECALAGE LANGUEDOC LA MEJANELLE HERITAGE ROUGE 2020 est un vin rouge de l'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La fermentation est effectuée en cuves inoxydables et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE DECALAGE LANGUEDOC LA MEJANELLE HERITAGE ROUGE 2020 est un vin corsé et fruité avec des notes de mûre, de cassis et de réglisse. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages forts.

Le CHATEAU DES COCCINELLES COTES DU RHONE VILLAGES SIGNARGUES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles des Côtes du Rhône Villages, une appellation située dans le département du Vaucluse. Ce vin est produit par le Château des Coccinelles, un domaine viticole situé à Signargues, dans le Vaucluse.

Le CHATEAU DES COCCINELLES COTES DU RHONE VILLAGES SIGNARGUES ROUGE 2019 est un vin rouge grenat profond. Il présente un nez intense et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le DOMAINE DU BARRAU BORDEAUX ROUGE BIO BORDEAUX ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges biologiques, cultivés dans le respect de l'environnement. Ce vin présente une robe rubis intense, avec des reflets grenat. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et la myrtille, ainsi que des notes épicées et boisées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.