Les meilleurs vins rosés pour accompagner poisson en sauce à base de caladoc

Le DOMAINE DES ESCARAVATIERS IGP IGP VAR ROSÉ 2022 est un vin rosé produit dans la région Corse. Il est issu de l'assemblage de deux cépages : le grenache et le syrah. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuve inox à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois.

Le DOMAINE DES ESCARAVATIERS IGP IGP VAR ROSÉ 2022 est un vin rosé pâle, avec des reflets saumonés. Il présente un nez frais et fruité, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs blanches (rose, jasmin). En bouche, le vin est léger et équilibré, avec une belle acidité. La finale est fraîche et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour l'apéritif, mais il peut également être servi avec des salades, des poissons ou des viandes blanches. Il est à déguster frais, entre 8 et 10°C.