Les meilleurs vins de Provence pour accompagner gibier en sauce à base de syrah

Le vin rosé M de Minuty est un vin rosé d'appellation Côtes de Provence produit dans la région Provence. Il est produit par la famille Minuty, qui est propriétaire du domaine depuis 1936.

Le M de Minuty est un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en cuves inoxydables.

Le M de Minuty est un vin rosé pâle avec des reflets saumonés. Il a un nez frais et fruité avec des arômes de pêche, de fraise et de melon. En bouche, il est léger et rafraîchissant avec une finale légèrement acidulée.

Le M de Minuty est un vin rosé idéal pour l'été. Il est parfait pour accompagner des salades, des grillades ou des poissons.

Le Domaines Ott By Ott rosé 2022 est un vin rosé produit dans la région Provence. Il est issu de l'appellation Côtes de Provence et est produit par le domaine Domaines Ott.

Ce vin est un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah. Il a une robe rose pâle et des arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices.

En bouche, il est frais et fruité, avec une belle acidité et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les apéritifs, les salades, les grillades et les poissons.

Il est à déguster dans les 2 à 3 ans.

Le Château Salettes Bandol 2017 est un vin rouge produit dans la région Provence. Il est issu de l'appellation Bandol et est élaboré à partir des cépages Mourvèdre, Grenache et Cinsault.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits confits et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Il est à noter que le Château Salettes Bandol 2017 a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2018.