Château de Myrat 2014
Le Château de Myrat 2014 est un vin blanc liquoreux produit dans l'appellation Sauternes, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de sémillon (80%) et de sauvignon blanc (20%). Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin, puis mis à sécher sur des claies. Ce processus de passerillage permet de concentrer les sucres et les arômes du raisin. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Le Château de Myrat 2014 est un vin d'une grande complexité aromatique. On y retrouve des notes de fruits exotiques (mangue, ananas), de miel, de fleurs blanches (acacia, jasmin) et d'épices douces (cannelle, vanille). La bouche est ample et onctueuse, avec une belle acidité qui équilibre la douceur du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de miel.
Ce vin est idéal pour accompagner les desserts, les fromages bleus ou encore le foie gras. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.