Les meilleurs vins Pomerol pour accompagner poêlée de champignons de 2012

Le CHATEAU LA FLEUR DE GAY 2012 de l'appellation Pomerol est un vin rouge produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices (poivre, cannelle). La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Ce vin est un excellent choix pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers.