Les meilleurs vins Pomerol pour accompagner foie gras de 2015

Le Carillon de Rouget 2015 est un vin rouge de l'appellation Pomerol produit dans la région Bordeaux. Il est produit par la famille Rouget, qui possède le domaine depuis 1850. Le domaine est situé sur la rive droite de la Dordogne, sur un sol argilo-calcaire. Le climat est tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Carillon de Rouget 2015 est un vin rouge complexe et élégant. Il a une robe grenat foncé. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres et de prunes. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Il a un potentiel de garde de 10 à 15 ans.

Le Carillon de Rouget 2015 est un vin idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.