Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner poisson en sauce à base de pinot noir

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner poisson en sauce à base de pinot noir

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner poisson en sauce à base de pinot noir

Le meilleur vin pour accompagner poisson en sauce à base de pinot noir

/ 100
Top 1

DOMAINE NICOLAS MORIN NUITS-SAINT-GEORGES LES LONGECOURTS ROUGE 2019

Rouge
Bourgogne
67,7 €

Le Domaine Nicolas Morin Nuits-Saint-Georges Les Longecourts Rouge 2019 est un vin rouge de l'appellation Nuits-Saint-Georges 1er cru, produit dans la région Bourgogne. Il est produit à partir du cépage Pinot Noir et est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets rubis. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs (cerises, cassis, mûres) ainsi que des notes épicées (poivre, cannelle) et boisées (cèdre, tabac).

En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. On retrouve les arômes fruités et épicés du nez, ainsi que des notes de réglisse et de chocolat. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

/ 100
Top 2

DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LA MONTAGNE ROUGE 2017

Rouge
Bourgogne
35,9 €

Le DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LA MONTAGNE ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense aux reflets tuilés.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. On retrouve les arômes fruités et épicés perçus au nez, ainsi que des notes de réglisse et de cuir.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

/ 100
Top 3

DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LES LONGEROIES ROUGE 2017

Rouge
Bourgogne
35,9 €

Le DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LES LONGEROIES ROUGE 2017 est un vin rouge produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense aux reflets tuilés.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, ainsi que des notes épicées et boisées.

En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. On retrouve les arômes fruités et épicés perçus au nez, ainsi que des notes de réglisse et de sous-bois.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

/ 100
Top 4

DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LES LONGEROIES ROUGE 2018

Rouge
Bourgogne
35,9 €

Le Marsannay Les Longeroies Rouge 2018 du Domaine Olivier Guyot est un vin rouge produit dans l'appellation Marsannay, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits mûrs et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que les fromages à pâte dure.

/ 100
Top 5

DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LES LONGEROIES ROUGE 2019

Rouge
Bourgogne
35,9 €

Le DOMAINE OLIVIER GUYOT MARSANNAY LES LONGEROIES ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Bourgogne. Il est issu de l'appellation Marsannay, qui est connue pour ses vins rouges élégants et fruités.

Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage principal de la région. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, ce qui confère au vin une belle minéralité.

La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 à 20 jours en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois.

Le résultat est un vin rouge élégant et fruité, avec des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges, des volailles ou des fromages.

/ 100
Top 6

DOMAINE OSTERTAG-HURLIMANN ALSACE PINOT NOIR ROUGE 2022

Rouge
Alsace-Lorraine
11,2 €

Découvrez le DOMAINE OSTERTAG-HURLIMANN ALSACE PINOT NOIR ROUGE 2022, un vin rouge d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin rouge est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

Le DOMAINE OSTERTAG-HURLIMANN ALSACE PINOT NOIR ROUGE 2022 est un vin rouge d'Alsace produit dans la région Alsace-Lorraine. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin rouge est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier.

/ 100
Top 7

DOMAINE PASQUIER-DESVIGNES BOURGOGNE ROUGE 2020

Rouge
Bourgogne
55,2 €

Le DOMAINE PASQUIER-DESVIGNES BOURGOGNE ROUGE 2020 est un vin rouge de l'appellation Bourgogne produit dans la région Bourgogne. Ce vin est produit à partir de raisins Pinot Noir et est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe rubis brillante et un nez complexe de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est ample et équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Le DOMAINE PASQUIER-DESVIGNES BOURGOGNE ROUGE 2020 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30