Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons à base de mourvèdre

Le vin Rouge : "MAISON MARIGNY VACQUEYRAS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Vacqueyras produit dans la région Vallée du Rhône.

Ce vin est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires et de galets roulés. Vendanges manuelles. Éraflage et foulage des raisins, macération de 3 à 4 semaines avec 2 remontages par jour, fermentation malolactique en fûts de chêne. Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% de fûts neufs. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

Le vin a une robe grenat intense. Le nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse. La bouche est ample et charnue avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, un gigot d'agneau ou une daube de boeuf.

Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

Température de service : 16 à 18 degrés.

Le vin Rouge : "MYRIAM NICOLAS GIGONDAS LES OLYMPES ROUGE 2021" est un vin d'appellation Gigondas produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit à partir de raisins cultivés sur les coteaux argilo-calcaires des Dentelles de Montmirail.

Ce vin est un assemblage de 80% de Grenache et de 20% de Syrah. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le MYRIAM NICOLAS GIGONDAS LES OLYMPES ROUGE 2021 est un vin puissant et complexe. Il présente des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le DOMAINE DU GRAND TINEL CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu de l'appellation Châteauneuf-du-Pape et est produit par le domaine du Grand Tinel.

Ce vin est un assemblage de 13 cépages différents, dont le grenache, la syrah, le mourvèdre, le cinsault et le counoise. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le DOMAINE DU GRAND TINEL CHÂTEAUNEUF DU PAPE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de garrigue. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibiers ou de fromages.

Le DOMAINE BOUTINOT APIS MELLIFERA CAIRANNE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Cairanne.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Il présente une robe grenat intense et brillante. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices. La bouche est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromages.