Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons à base de merlot de 2014

Le CHATEAU CLARISSE VIEILLES VIGNES PUISSEGUIN-SAINT-EMILION ROUGE 2014 est un vin rouge produit dans la région Bordeaux. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Puisseguin Saint-Emilion. Ce vin est un assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermo-régulées. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne français, dont 30% de fûts neufs. Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et de notes toastées. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.

L'appellation Puisseguin Saint-Emilion est située sur la rive droite de la Dordogne, à l'est de la ville de Bordeaux. Elle produit des vins rouges à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vins de Puisseguin Saint-Emilion sont connus pour leur élégance et leur complexité. Ils sont