Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons du domaine Château Cantemerle de 2001

Le Château Cantemerle 2001 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cantemerle 2001 est un vin puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une belle complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits noirs, de tabac et de cuir. Le vin est bien équilibré et possède une longue finale.

Le Château Cantemerle 2001 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier.