Les meilleurs vins pour accompagner poêlée de champignons de 2018

Le CHATEAU LESTAGE SIMON HAUT-MEDOC ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, dans l'appellation Haut-Médoc. Ce vin est un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de myrtille et de prune. En bouche, il est ample, charnu et bien équilibré. Les tanins sont soyeux et la finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.

Le Château Olivier blanc 2018 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du Sauvignon Blanc et du Sémillon, qui sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Olivier blanc 2018 présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et aromatique, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs (acacia, chèvrefeuille) et de minéralité. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle acidité qui lui confère de la fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et de miel.

Le Château Olivier blanc 2018 est un vin élégant et raffiné, qui accompagnera parfaitement les poissons et les fruits de mer, ainsi que les volailles et les fromages à pâte molle.