Les meilleurs vins Pessac-Léognan grands crus pour accompagner tartare de veau

Le Château Pape Clément blanc 2014 est un vin produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 50% de Sauvignon Blanc et de 50% de Sémillon. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation a eu lieu en fûts de chêne français, puis le vin a été élevé sur lies pendant 10 mois.

Le Château Pape Clément blanc 2014 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles.

Le Clarence de Haut-Brion 2022 est un vin rouge produit dans l'appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges, principalement du cabernet sauvignon et du merlot, et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Clarence de Haut-Brion 2022 est un vin puissant et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de tabac. Il est doté d'une belle structure tannique et d'une longue finale.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure.