Les meilleurs vins Pays d'Oc pour accompagner andouillette à base de syrah

Le vin Rouge : "RARES TERROIRS PAYS D OC N°2 SYRAH ROUGE 2019" est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de syrah cultivés sur des sols argilo-calcaires. La robe de ce vin est d'un rouge intense aux reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

• AOC : Pays d'Oc
• Région : Languedoc-Roussillon
• Cépage : Syrah
• Millésime : 2019
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Température de service : 16-18 °C
• Garde : 5-10 ans

Le DOMAINE RICARDELLE DE LAUTREC PAYS D'OC SYRAH NATURE ROUGE 2021 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir du cépage Syrah et présente une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages affinés.

Il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C.