Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara du domaine Domaine Laurent Dufouleur à base de aligoté

Le Domaine Laurent Dufouleur Bouzeron Blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Bouzeron, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Aligoté, qui est cultivé sur des sols argilo-calcaires.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il est équilibré et frais, avec une belle minéralité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des fruits de mer ou des poissons.