Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara à base de cinsault de 2021

Le Domaine Santamaria est un domaine viticole situé en Corse, dans la région du Patrimonio. Le domaine est connu pour produire des vins rouges de grande qualité, dont le "Patrimonio Montre Tes Yeux Rouge 2021".

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le Nielluccio, le Grenache et le Syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux et granitiques, ce qui donne au vin un caractère minéral et complexe.

Le "Patrimonio Montre Tes Yeux Rouge 2021" est un vin puissant et structuré, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés.