Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara du domaine Château des Sources de 2019

Le CHATEAU DES SOURCES COSTIERES DE NIMES BLANC 2019 est un vin blanc produit dans la région Vallée du Rhône, dans l'appellation Costières de Nîmes.

Ce vin est un assemblage de trois cépages : le grenache blanc, le roussanne et le viognier. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois.

Le CHATEAU DES SOURCES COSTIERES DE NIMES BLANC 2019 est un vin blanc fruité et floral. Il présente des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches. En bouche, il est ample et équilibré. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les volailles.