Les meilleurs vins pour accompagner pâtes carbonara de 2021

Le vin Rouge : "Domaine des Roches Neuves Thierry Germain La Marginale 2021" est un vin d'appellation Saumur-Champigny produit dans la région Val de Loire.

Ce vin est produit à partir du cépage Cabernet Franc et a une teneur en alcool de 13,5%. Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Ce vin a une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages à pâte dure.

Le Château Galoupet Cru Classé de Provence rosé 2021 est un vin rosé d'appellation Côtes de Provence produit dans la région Provence. Il est produit par le Château Galoupet, un domaine viticole situé dans la commune de La Londe-les-Maures, dans le département du Var.

Ce vin est un assemblage de 50% de grenache, 30% de cinsault et 20% de syrah. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération pelliculaire de quelques heures, puis une fermentation en cuves inox thermorégulées.

Le Château Galoupet Cru Classé de Provence rosé 2021 est un vin rosé pâle, à la robe brillante. Il présente un nez expressif, avec des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) et de fleurs (rose, jasmin). En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers, tels que des salades, des poissons grillés ou des viandes blanches. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le Château de Jonquières Lansade blanc 2021 est un vin blanc sec de l'appellation Saint-Guilhem-le-Désert, produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir des cépages Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire, abricot), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C.

Le Château de Jonquières Lansade blanc 2021 est un vin blanc élégant et raffiné, qui saura ravir les amateurs de vins blancs secs.