Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise

Le meilleur vin pour accompagner pâtes bolognaise

/ 100
Top 1

DOMAINE MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS LES VIGNES HAUTES ROUGE 2020

Rouge
Bourgogne
63,9 €
```html

DOMAINE MOILLARD BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS LES VIGNES HAUTES ROUGE 2020

Ce vin rouge est produit dans la région Bourgogne, plus précisément dans l'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits. Il est issu du cépage Pinot Noir et offre une robe grenat profonde. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges, de violette et d'épices douces. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des fromages affinés ou des plats en sauce.

Accords mets-vins

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les fromages affinés et les plats en sauce. Il est également excellent avec les volailles rôties et les poissons grillés.

Température de service

Ce vin rouge doit être servi entre 16 et 18°C.

Garde

Ce vin rouge peut être conservé pendant 5 à 10 ans.

```
/ 100
Top 2

SIGNATURE CHEF CORBIERES GILLES GOUJON CUVEE GOURMET ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
56,4 €

Le SIGNATURE CHEF CORBIERES GILLES GOUJON CUVEE GOURMET ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Corbières.

Ce vin est un assemblage de 4 cépages : le Grenache, le Syrah, le Carignan et le Mourvèdre. Il est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le SIGNATURE CHEF CORBIERES GILLES GOUJON CUVEE GOURMET ROUGE 2019 est un vin puissant et charpenté, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2020.

/ 100
Top 3

DOMAINE NICOLAS MORIN BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS BLANC 2020

Blanc
Bourgogne
37,9 €

Le Domaine Nicolas Morin est un domaine viticole situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Le domaine produit une variété de vins, dont le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin blanc produit à partir de raisins Chardonnay. Les raisins sont cultivés sur des sols calcaires et argileux, ce qui donne au vin une minéralité caractéristique. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois, ce qui lui confère une complexité aromatique et une longue garde.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin fruité et frais, avec des arômes de pêche, d'abricot et de poire. Il est également minéral et légèrement boisé. Le vin est équilibré et harmonieux, avec une longue finale.

Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2020 est un vin idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages frais. Il peut également être apprécié en apéritif ou en dessert.

/ 100
Top 4

Pablo Maria Corbières 2018

Rouge
Languedoc-Roussillon
61,2 €

Le vin Rouge : "Pablo Maria Corbières 2018" est un vin d'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. C'est un vin rouge corsé et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse et d'épices.

Il est produit à partir de raisins cultivés dans les Corbières, une région viticole située dans le sud de la France. Le climat méditerranéen de la région, chaud et ensoleillé, est idéal pour la culture de la vigne.

Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves de chêne, ce qui confère au vin ses arômes complexes et son goût riche.

Le vin Rouge : "Pablo Maria Corbières 2018" est un vin de garde qui peut être conservé plusieurs années en cave. Il se marie bien avec les viandes rouges, les fromages et les desserts au chocolat.

/ 100
Top 5

Domaine Anne Gros Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021

Blanc
Bourgogne
49,9 €

Domaine Anne Gros Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021

Le Domaine Anne Gros est un domaine viticole situé à Vosne-Romanée en Bourgogne. Le domaine produit des vins rouges et blancs de qualité, dont le Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021.

Ce vin blanc est produit à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées manuellement et les raisins sont triés avec soin avant d'être pressés.

Le moût est ensuite fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes à basse température. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 10 mois.

Le Hautes-Côtes de Nuits Cuvée Marine blanc 2021 est un vin blanc sec et minéral. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes minérales.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des crustacés ou des fromages.

/ 100
Top 6

GUILLAUME GANGLOFF LE LABYRINTHE CORBIERES ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
11,9 €

Le vin Rouge "GUILLAUME GANGLOFF LE LABYRINTHE CORBIERES ROUGE 2020" est un vin d'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah, de Grenache et de Carignan.

Ce vin rouge présente une robe sombre et intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Il présente une finale longue et persistante.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

/ 100
Top 7

HÉRITAGE CORBIÈRES ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
13,9 €

Le vin Rouge "HÉRITAGE CORBIÈRES ROUGE 2019" est un vin d'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon.

C'est un vin rouge sec, fruité et épicé, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle minéralité. Ce vin est vieilli en fûts de chêne français, ce qui lui confère une belle complexité et un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

/ 100
Top 8

HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021

Blanc
Languedoc-Roussillon
9,9 €

Le vin Blanc : "HÉRÉSIE CORBIÈRES BLANC 2021" est un vin blanc de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache Blanc, 25% de Roussanne et 25% de Vermentino. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'épices.

En bouche, le vin est ample et rond, avec une belle acidité et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des viandes blanches.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

/ 100
Top 9

DOMAINE DE VILLEMAJOU BLANC 2021

Blanc
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
17 €

Le Domaine de Villemajou est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le domaine produit une large gamme de vins, dont le Corbières Blanc 2021. Ce vin est un assemblage de 60% de Grenache Blanc et 40% de Roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Corbières Blanc 2021 est un vin blanc sec et fruité. Il présente des arômes de pêche, d'abricot et de poire. En bouche, il est ample et rond, avec une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Le Corbières Blanc 2021 est un vin de qualité qui a reçu de nombreuses récompenses. Il a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins en 2023.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc de qualité, le Corbières Blanc 2021 du Domaine de Villemajou est un excellent choix. Ce vin est parfait pour accompagner vos

/ 100
Top 10

CHÂTEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN BLANC 2021

Blanc
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
32 €

Le CHÂTEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN BLANC 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins blancs de la variété Grenache Blanc, qui sont cultivés sur des sols argilo-calcaires dans les Corbières. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatiques.

Le CHÂTEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN BLANC 2021 a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de notes minérales. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se retrouvent en bouche, accompagnés de notes de miel et de pain grillé. La finale est longue et persistante, avec une légère amertume qui lui donne du caractère.

Le CHÂTEAU DE VILLEMAJOU GRAND VIN BLANC 2021 est un vin blanc élégant et complexe, qui se marie parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les viandes blanches. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave

/ 100
Top 11

CUVÉE 100 LES ARBOUSIERS ROUGE 2019

Rouge
Languedoc-Roussillon
43 €

Le vin Rouge CUVÉE 100 LES ARBOUSIERS ROUGE 2019 est un vin produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins rouges et est élevé en fûts de chêne français.

Ce vin est caractérisé par sa robe rubis intense et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Il est rond et équilibré en bouche, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas à base de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

/ 100
Top 12

CHATEAU LA VOULTE GASPARETS CORBIERES CUVEE RESERVEE ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
12,7 €

Le CHATEAU LA VOULTE GASPARETS CORBIERES CUVEE RESERVEE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Corbières. Il est élaboré à partir de raisins de Syrah, de Grenache et de Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense aux reflets violets. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la mûre et le cassis, ainsi que des notes épicées et de garrigue.

En bouche, le CHATEAU LA VOULTE GASPARETS CORBIERES CUVEE RESERVEE ROUGE 2020 est ample et structuré, avec des tanins veloutés et une belle longueur en bouche. Il présente des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de chocolat.

Ce vin est idéal pour accompagner des gibiers, des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

/ 100
Top 13

DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES APOLLINE ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
50,4 €

Le Domaine de Prax Viel Corbières Apollon Rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est produit à partir de raisins cultivés dans les Corbières, une appellation réputée pour ses vins rouges puissants et fruités. Ce vin est composé d'un assemblage de cépages Grenache, Syrah et Carignan, ce qui lui confère une belle complexité et une grande richesse aromatique.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, il dégage des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins souples et élégants. Il offre une finale longue et persistante, sur des notes de fruits mûrs et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant, mais il a également un bon potentiel de garde.

/ 100
Top 14

DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES BERENICE ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
14,4 €

Le DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES BERENICE ROUGE 2021 est un vin rouge de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), de garrigue et d'épices. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

/ 100
Top 15

DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES ELEONORE ROUGE 2020

Rouge
Languedoc-Roussillon
47,1 €

Le DOMAINE DE PRAX VIEL CORBIERES ELEONORE ROUGE 2020 est un vin rouge de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins Grenache, Syrah et Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violets. Son nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, prune), de réglisse et d'épices douces (cannelle, poivre). En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits confits et de cacao.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier ou des fromages à pâte dure.

/ 100
Top 16

DOMAINE LEDOGAR CORBIERES LA COMPAGNON ROUGE 2021

Rouge
Languedoc-Roussillon
Culture biologique
45,9 €

Découvrez le Domaine Ledogar Corbières La Compagnon Rouge 2021, un vin rouge de l'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 4 cépages : le grenache, le syrah, le mourvèdre et le carignan.

Il présente une robe grenat intense et des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d'épices.

En bouche, il est ample, rond et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés.