Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise du domaine Terre de Ghaya à base de carignan

Le vin rouge "TERRE DE GHAYA GRAVITÉ ROUGE VENTOUX ROUGE 2021" est un vin d'appellation Ventoux produit dans la région Vallée du Rhône. Il est produit par le domaine viticole Terre de Ghaya, qui est situé dans le village de Saint-Maurice-sur-Eygues.

Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages, dont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves de béton et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le vin rouge "TERRE DE GHAYA GRAVITÉ ROUGE VENTOUX ROUGE 2021" est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages.

Ce vin a été récompensé de nombreuses fois, notamment par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022.