Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise à base de petit verdot

Découvrez notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise à base de petit verdot

Notre sélection des meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise à base de petit verdot

Le meilleur vin pour accompagner pâtes bolognaise à base de petit verdot

91.45 / 100
Top 1

Château Poujeaux 2016

Rouge
Bordeaux
35 €

Le Château Poujeaux 2016 est un vin rouge produit dans l'appellation Moulis en Bordeaux. Il est composé de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il présente une robe grenat profond avec des arômes de cassis, de mûre et de violette. En bouche, il est ample et charnu avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Le Château Poujeaux est un domaine viticole situé dans la commune de Moulis-en-Médoc. Le domaine a été fondé en 1850 par la famille Poujeaux. Le vignoble s'étend sur 35 hectares et est planté de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Les vins du Château Poujeaux sont réputés pour leur élégance et leur finesse.

L'appellation Moulis est située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Elle est reconnue pour ses vins rouges puissants et élégants. Les vins de Moulis sont produits à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc. Les vins de Moulis sont généralement élevés en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois.

Le Bordeaux

91.38 / 100
Top 2

Château Cantemerle 2001

Rouge
Bordeaux
49 €

Le Château Cantemerle 2001 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Cantemerle 2001 est un vin puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une belle complexité aromatique. On retrouve des notes de fruits noirs, de tabac et de cuir. Le vin est bien équilibré et possède une longue finale.

Le Château Cantemerle 2001 est un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs années. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibier.

91.32 / 100
Top 3

Château Sénéjac 2022

Rouge
Bordeaux
16,2 €

Le Château Sénéjac 2022 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, produit dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Petit Verdot. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Sénéjac 2022 est un vin puissant et structuré, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Il présente des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre et de prune, ainsi que des notes de tabac, de cuir et de réglisse.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dure. Il peut être conservé en cave pendant 10 à 15 ans.

91.26 / 100
Top 4

La Fleur de Boüard 2020

Rouge
Bordeaux
24,2 €

La Fleur de Boüard 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Lalande-de-Pomerol, dans la région de Bordeaux. Il est produit par le Château de Boüard, qui est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines de la région.

Le vin est un assemblage de 70% de Merlot et de 30% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

La Fleur de Boüard 2020 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de tabac. Il est bien équilibré, avec des tanins soyeux et une longue finale.

Ce vin est parfait pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en digestif.

La Fleur de Boüard 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans.

91.23 / 100
Top 5

Château Branas Grand Poujeaux 2015

Rouge
Bordeaux
33 €

Le Château Branas Grand Poujeaux 2015 est un vin rouge produit dans l'appellation Moulis, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le Château Branas Grand Poujeaux 2015 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux. Il s'agit d'un vin de garde qui peut être conservé pendant plusieurs décennies.

Le Château Branas Grand Poujeaux 2015 est un vin exceptionnel qui a reçu de nombreuses récompenses, dont 95 points par Robert Parker et 94 points par James Suckling. Il s'agit d'un vin rare et recherché qui est disponible dans les meilleurs cavistes et restaurants du monde.

91.18 / 100
Top 6

Château La Tour Carnet 2017

Rouge
Bordeaux
Culture raisonnée
34 €

Le Château La Tour Carnet 2017 est un vin rouge d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est élaboré à partir de raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.

La robe de ce vin est d'une couleur grenat intense. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibiers. Il peut être servi dès maintenant ou conservé en cave pendant plusieurs années.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge de qualité, le Château La Tour Carnet 2017 est un excellent choix. Il est élégant, complexe et a un grand potentiel de garde.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30