Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise du domaine Les Vignerons du Sommiérois de 2021

Les Vignerons du Sommiérois Languedoc Les Romanes Blanc 2021 est un vin blanc français produit dans la région du Languedoc-Roussillon. Il est produit par la cave Les Vignerons du Sommiérois, située dans le département du Gard.

Ce vin est produit à partir de raisins blancs, principalement du cépage Chardonnay, mais aussi de Grenache Blanc et de Viognier. Les raisins sont cultivés dans des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois.

Le vin Les Vignerons du Sommiérois Languedoc Les Romanes Blanc 2021 a une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il présente un nez complexe et fruité avec des arômes de poire, de pêche et de fleurs blanches. En bouche, il est équilibré et frais, avec une finale persistante.

Ce vin est idéal en apéritif ou en accompagnement de poissons et de fruits de mer. Il peut également être servi avec des viandes blanches ou des fromages.

Le vin Rouge : "LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS PAYS D'OC CABERNET-SAUVIGNON ROUGE 2021" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 60% de Cabernet-Sauvignon et de 40% de Merlot.

La robe est d'un rouge intense avec des reflets violacés. Le nez est complexe et aromatique avec des notes de fruits rouges (cerise, cassis), de réglisse et d'épices.

En bouche, le vin est ample et charpenté avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche.

Ce vin est à déguster avec des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.