Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise à base de grenache de 2018

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l’appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Domaine Modat.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Le vin Rouge "GERARD BERTRAND COTES DU ROUSSILLON LES ASPRES HERITAGE AN 1886 ROUGE 2018" est un vin d'appellation Côtes du Roussillon produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin rouge est élaboré à partir de raisins de Grenache noir et de Syrah.

Il présente une robe grenat intense aux reflets violets. Son nez est complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins veloutés et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Voici quelques informations complémentaires sur ce vin :

• Cépages : Grenache noir (60%) et Syrah (40%)
• Terroir : sols schisteux et granitiques
• Vinification : vendanges manuelles, égrappage, foulage, macération de 2 à 3 semaines, fermentation en cuves inox
• Élevage : 12 mois en fûts de chêne français
• Alcool : 14,5%

Le vin Rouge "GERARD BERTRAND LANGUEDOC HERITAGE AN 462 ROUGE 2018" est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le domaine Gérard Bertrand, un domaine viticole situé à La Livinière dans le département de l'Hérault. Ce vin est un assemblage de 4 cépages : le grenache, le syrah, le mourvèdre et le carignan.

Le vin Rouge "GERARD BERTRAND LANGUEDOC HERITAGE AN 462 ROUGE 2018" a une robe grenat intense. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, ainsi que des notes épicées. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas à base de viande rouge ou de gibier. Il peut également être apprécié seul, en apéritif ou en digestif.