Les meilleurs vins pour accompagner pâtes bolognaise de 2020

Découvrez le vin Rouge : BASTIDE DU CLAUX LUBERON SAINT JEAN ROUGE 2020 de l'appellation Luberon produit dans la région Vallée du Rhône. Ce vin est un assemblage de Grenache (60%), de Syrah (30%) et de Carignan (10%).

Il présente une robe grenat intense aux reflets violacés. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et d'épices douces (poivre, cannelle). La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux. La finale est longue et persistante, avec une belle fraîcheur.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers et les fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans.

Accords mets et vins :

• Viandes rouges grillées ou en sauce
• gibiers
• fromages affinés

Le vin Blanc : "Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey Les Champs-Michaux blanc 2020" de l'appellation Mercurey est produit dans la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, aubépine).

En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C.

La Closerie de Camensac 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La robe du vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre et d'épices. La bouche est ample et soyeuse, avec des tanins bien intégrés. Le vin est long et persistant, avec une finale légèrement boisée.

La Closerie de Camensac 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier ou de fromage.

Le Domaine de la Croix Mélier Touraine Les fosses Baril rouge 2020 est un vin rouge produit dans la région Val de Loire. Il est élaboré à partir du cépage Pinot Noir et présente une robe grenat intense. Le nez est complexe et fruité, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Domaine de la Croix Mélier est un domaine viticole familial situé à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans le Val de Loire. Le domaine est exploité par la famille Mélier depuis plusieurs générations et s'étend sur 15 hectares de vignes. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés à partir des cépages Cabernet Franc, Pinot Noir et Chenin Blanc. Les vins du domaine sont reconnus pour leur qualité et ont été récompensés à de nombreuses reprises.

Le Touraine Les fosses Baril rouge 2020 est un vin rouge produit à partir du cépage Pinot Noir. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Après la vendange, les raisins sont égrappés et foulés,

Le DOMAINE OLIVIER MERLIN MACON LA ROCHE-VINEUSE BLANC 2020 est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, le vin est frais et fruité, avec des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes. En bouche, il est équilibré et rond, avec une finale minérale. Ce vin est idéal à déguster en apéritif, avec des poissons ou des fruits de mer.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2021.

Il est disponible à la vente en ligne sur le site du domaine ou chez les cavistes.