Les meilleurs vins pour accompagner pâtes au pesto du domaine M. Chapoutier à base de syrah

Le M. Chapoutier Belleruche rosé 2022 est un vin rosé d'appellation Côtes du Rhône produit dans la région Vallée du Rhône. Il est issu d'un assemblage de grenache (60%), de syrah (30%) et de cinsault (10%).

La robe est d'une belle couleur rose pâle. Le nez est fruité et floral, avec des arômes de fraise, de pêche et de rose. La bouche est ronde et équilibrée, avec une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner un repas léger, une salade ou une viande blanche. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

M. Chapoutier est l'un des domaines les plus réputés de la vallée du Rhône. La famille Chapoutier produit du vin depuis 1879. Le domaine est situé à Tain-l'Hermitage, au cœur de l'appellation Hermitage. M. Chapoutier est connu pour ses vins rouges puissants et élégants, mais il produit également d'excellents vins blancs et rosés.

M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Varonniers 2021" est un vin rouge produit dans l'appellation Crozes-Hermitage de la région Vallée du Rhône. Il est produit par la maison M. Chapoutier, une maison de négoce et de production de vin fondée en 1808 et basée à Tain-l'Hermitage.

Le vin est un assemblage de syrah (85%) et de grenache (15%). Les raisins sont cultivés sur des sols granitiques et sont vendangés à la main. La fermentation se déroule en cuves en béton et le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois.

Le vin a une robe grenat intense. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices (poivre) et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges (bœuf, agneau), du gibier ou des fromages affinés.