Les meilleurs vins Montagny pour accompagner pâtes carbonara à base de chardonnay

Le vin blanc "MAISON A. GOICHOT MONTAGNY CHATEAU DE LA GUICHE BLANC 2019" est un vin d'appellation Montagny produit dans la région Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité, avec des notes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, complétés par des notes minérales et légèrement boisées. La finale est longue et persistante, avec une belle amertume qui lui donne du caractère.

Ce vin blanc est idéal pour accompagner les poissons et fruits de mer, ainsi que les viandes blanches. Il peut également être dégusté en apéritif ou en dessert.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.

Le vin Blanc "Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2021" est un vin blanc sec produit dans l'appellation Montagny, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez, ce vin offre des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et d'agrumes (citron, pamplemousse). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité et une finale fraîche et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, des fruits de mer ou encore des fromages de chèvre.

Le vin Blanc : "Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Bonneveaux 2020" est un vin blanc sec produit dans la région Bourgogne, dans l'appellation Montagny. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et est produit par le domaine Olivier Leflaive.

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et de notes minérales (silex, craie).

En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle.