Les meilleurs vins Montagne-Saint-Emilion pour accompagner gibier grillé à base de cabernet franc

Le CHATEAU HAUT-BONNEAU ROUGE 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Montagne-Saint-Emilion, dans la région Bordeaux. Il s'agit d'un vin d'assemblage, composé de 70% de Merlot, de 20% de Cabernet Franc et de 10% de Cabernet Sauvignon. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU HAUT-BONNEAU ROUGE 2019 a une robe rubis intense. Son nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis), de violette et d'épices. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle acidité. La finale est longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.