Les meilleurs vins Mercurey pour accompagner pâtes carbonara à base de chardonnay

Le DOMAINE DE LA ROSERAIE MERCUREY BLANC 2019 est un vin blanc sec produit dans l'appellation Mercurey, en Bourgogne. Il est élaboré à partir du cépage Chardonnay et présente une robe or pâle aux reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs (poire, pêche) et de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille). En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle minéralité. Il présente une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les crustacés, les volailles et les fromages à pâte molle.

Il est recommandé de le servir à une température de 12 à 14°C.

Le DOMAINE DE LA ROSERAIE MERCUREY BLANC 2019 est un vin de garde qui peut être conservé jusqu'à 10 ans.

C'est un vin élégant et raffiné qui saura ravir les amateurs de vins blancs de Bourgogne.

Le vin Blanc : "CAVE DES VIGNERONS DE BUXY MERCUREY BLANC 2021" est un vin blanc d'appellation Mercurey produit dans la région Bourgogne. Il est produit par la Cave des Vignerons de Buxy, une coopérative de viticulteurs située à Buxy, en Saône-et-Loire.

Ce vin est issu de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés sur table avant d'être vinifiés. La fermentation est effectuée en cuves inox thermorégulées et l'élevage dure 10 mois en fûts de chêne.

Le vin Blanc : "CAVE DES VIGNERONS DE BUXY MERCUREY BLANC 2021" est un vin blanc sec, équilibré et fruité. Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). La bouche est ample et ronde, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les volailles et les fromages à pâte molle.