Les meilleurs vins Languedoc en culture biologique pour accompagner agneau confit

Le Domaine des Vals Languedoc Parcelles Blanc 2022 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, en France.

Il est produit à partir d'un assemblage de cépages blancs, dont le grenache blanc, le vermentino et le roussanne. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main.

Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.

Le Domaine des Vals Languedoc Parcelles Blanc 2022 est un vin blanc fruité et minéral, avec des notes de pêche, d'agrumes et de pierre à fusil. Il est bien équilibré et a une longue finale.

Il est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer, ainsi que les viandes blanches.

Le vin CLOS AGUILEM LANGUEDOC LE MAS BLANC 2021 est un vin blanc sec produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins blancs, principalement du cépage Grenache Blanc, et est élevé en fûts de chêne français pendant 6 mois.

Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes intenses et complexes de fruits blancs (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia, jasmin) et de miel. En bouche, il est ample et rond, avec une belle fraîcheur et une minéralité saline. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits secs et d'épices.

Ce vin est idéal pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches ou les fromages de chèvre.