Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner fromage à pâte dure de 2020

Le Domaine Clavel Les Garrigues rouge 2020 est un vin rouge de l'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit par le Domaine Clavel, un domaine viticole familial situé dans le village de Puimisson, dans le département de l'Hérault.

Ce vin est un assemblage de trois cépages : le grenache, le syrah et le mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et vendangés à la main. La vinification est traditionnelle, avec une macération de 15 jours et un élevage de 12 mois en fûts de chêne.

Le Domaine Clavel Les Garrigues rouge 2020 est un vin puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Ce vin a été récompensé par une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021.

Le DOMAINE EMILE ET ROSE CARIGNAN NOIR COTEAUX DE BEZIERS ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l'appellation Coteaux de Béziers et est produit à partir du cépage Carignan noir.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante et un nez complexe et élégant. Il développe des arômes de fruits noirs, de réglisse et de poivre. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être conservé en cave pendant 5 à 10 ans.