Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner foie de veau à base de mourvèdre

Le vin Rouge "HÉRITAGE CORBIÈRES ROUGE 2019" est un vin d'appellation Corbières produit dans la région Languedoc-Roussillon.

C'est un vin rouge sec, fruité et épicé, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche. Il est élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires, ce qui lui confère une belle minéralité. Ce vin est vieilli en fûts de chêne français, ce qui lui confère une belle complexité et un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le vin Rouge "HÉRITAGE KOSMOS ROUGE 2019" est un vin d'appellation Languedoc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages Syrah, Grenache et Carignan. Ce vin présente une robe grenat intense avec des reflets violacés. Son nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices douces (poivre, réglisse).

En bouche, ce vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes de fruits confits et de cacao.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés.

CHÂTEAU LA SAUVAGEONNE LA VILLA ROSÉ 2021 est un vin rosé produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins de Grenache et de Syrah.

Ce vin présente une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise, la framboise et la groseille. En bouche, il est léger et fruité, avec une finale rafraîchissante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats d'été, tels que des salades, des grillades ou des poissons.