Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner dessert aux fraises de 2022

Le vin rosé "Aubert & Mathieu Palooza rosé 2022" est un vin d'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Cinsault. La robe est d'une belle couleur rose pâle avec des reflets saumonés. Le nez est frais et fruité avec des arômes de pêche, de fraise et de framboise. La bouche est ronde et équilibrée avec une belle acidité. Les tanins sont souples et la finale est longue et persistante.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner les apéritifs, les salades, les grillades et les poissons.

Il est recommandé de servir ce vin rosé à une température de 10 à 12°C.

Vieille Mule est un vin rouge produit par Jeff Carrel dans la région du Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir de raisins de l'appellation Côtes Catalanes et est composé d'un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan.

Ce vin présente une robe grenat intense et brillante. Au nez, on retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et de réglisse. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins bien intégrés et une belle longueur.

Vin de caractère et complexe, Vieille Mule s'accorde parfaitement avec une cuisine méditerranéenne relevée, des grillades ou des fromages à pâte dure.