Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique pour accompagner paëlla

Le CHATEAU DES ESTANILLES FAUGERES VALLONGUE ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés dans l'appellation Faugères. Ce vin est un assemblage de 60% de Grenache, 30% de Syrah et 10% de Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin. La fermentation est effectuée en cuves inoxydables à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le CHATEAU DES ESTANILLES FAUGERES VALLONGUE ROUGE 2020 est un vin puissant et structuré. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Ce vin a obtenu la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021. Il a également été noté 90/100 par le magazine Wine Spectator.

**DOMAINE MARC-OLIVIER BERTRAND FINE AMOR ROUGE 2018**

Ce vin rouge de l'appellation Languedoc est produit dans la région du Languedoc-Roussillon par le Domaine Marc-Olivier Bertrand.

Cette cuvée Fine Amor Rouge est issue d'un assemblage des cépages grenache noir, syrah et mourvèdre. Elle présente une robe rouge intense aux reflets violacés. Au nez, elle dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse et d'épices. En bouche, elle est ample et charnue, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes rouges, vos gibiers et vos fromages.

Si vous recherchez un vin rouge puissant et fruité, alors n'hésitez pas à découvrir le Domaine Marc-Oliver Bertrand Fine Amor Rouge 2018.

Découvrez le Domaine Combe Blanche Pays d'Hérault La Comba Negra Blanc 2021, un vin blanc produit dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce vin est issu de l'appellation Pays d'Hérault et est composé de raisins blancs.

Il présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle minéralité et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des salades.

Si vous êtes à la recherche d'un vin blanc frais et élégant, le Domaine Combe Blanche Pays d'Hérault La Comba Negra Blanc 2021 est une excellente option. N'hésitez pas à le déguster lors de votre prochain repas !