Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique pour accompagner gibier en sauce

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est issu de l’appellation Côtes du Roussillon Villages et est produit par le Domaine Modat.

Ce vin est un assemblage de Grenache, de Syrah et de Carignan. Les raisins sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et sont vendangés à la main. La vinification est traditionnelle avec une macération de 3 semaines et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Le DOMAINE MODAT COTES DU ROUSSILLON VILLAGES CARAMANY SANS PLUS ATTENDRE ROUGE 2018 est un vin puissant et complexe. Il présente une robe grenat foncé et des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Découvrez le vin Blanc : "ANNE DE JOYEUSE OUSTAL PAYS D'OC BLANC 2022" de l'appellation Pays d'Oc produit dans la région Languedoc-Roussillon. Ce vin est un assemblage de 3 cépages : le Grenache Blanc, le Viognier et la Roussanne. Il présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le nez est frais et fruité avec des notes de pêche, de poire et d'agrumes. La bouche est ronde et équilibrée avec une belle minéralité. Ce vin est idéal à l'apéritif ou en accompagnement de poissons et de fruits de mer.

L'appellation Pays d'Oc est une région viticole française située dans le sud de la France. Elle s'étend sur les départements de l'Aude, de l'Hérault, du Gard et des Pyrénées-Orientales. L'appellation Pays d'Oc produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont généralement élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les vins blancs sont généralement élaborés à partir des cépages Grenache Blanc, Viognier et Roussanne. Les vins rosés sont généralement élaborés à partir des cépages Grenache, Cinsault et Syrah.

Le vin Blanc : "ANNE DE JOYEUSE OUSTAL PAYS D'

L'Ermitage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021 est un vin rouge de l'appellation Pic-Saint-Loup produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est produit à partir d'un assemblage de Syrah (60%) et de Grenache (40%). Il est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

L'Ermitage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021 est un vin complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est ample et veloutée, avec une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

L'Ermitage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 ans.