Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon en culture biologique pour accompagner gibier en sauce

Le Domaine d'Eriane Les Bermudes blanc 2021 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir du cépage Rolle (également connu sous le nom de Vermentino), un cépage blanc originaire d'Italie et qui s'est très bien adapté au climat méditerranéen du Languedoc.

Le Domaine d'Eriane Les Bermudes blanc 2021 est un vin blanc frais et fruité, avec des arômes de pêche blanche, de poire et de fleurs blanches. En bouche, il est équilibré et rond, avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. Il est parfait pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer ou les salades estivales.

Le vin Rouge : "ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LE SONGE DE L'ABBE ROUGE 2020" est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans l'appellation Faugères. Ce vin est produit par le domaine Abbaye Sylva Plana, qui est situé dans la commune de Faugères.

Ce vin est un assemblage de trois cépages : le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Les raisins sont cultivés sur des sols schisteux, et le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. Ce vin a une robe grenat intense et un nez complexe de fruits noirs, d'épices et de garrigue. En bouche, il est ample et charnu, avec une finale longue et persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages affinés.

Ce vin a été récompensé par de nombreuses médailles, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021. Il a également été sélectionné par le Guide Hachette des Vins en 2022.

Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge puissant et complexe, alors le "ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES LE SONGE DE L'ABBE

Le vin rouge DOMAINE BENJAMIN TAILLANDIER MINERVOIS VITI VINI BIBI ROUGE 2021 est un vin d'appellation Minervois produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est composé de 70% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Carignan.

Ce vin rouge présente une robe grenat intense avec des reflets violines. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. En bouche, il est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante.

Ce vin rouge est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés. Il peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 5 à 7 ans.

Le vin Rosé ABBAYE SYLVA PLANA FAUGERES ROSE 2022 est un vin rosé d'appellation Faugères produit dans la région Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins rouges et blancs, et est élevé en fûts de chêne.

Ce vin rosé présente une robe rose pâle avec des reflets saumonés. Il est caractérisé par des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, ainsi que par des notes florales. En bouche, il est frais et équilibré, avec une belle acidité et une finale légèrement minérale.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats légers tels que des salades, des poissons ou des fruits de mer. Il peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Le vin Rouge : "La Croix Gratiot Rouge Cerise 2022" est un vin d'appellation Pays d'Hérault produit dans la région Languedoc-Roussillon.

Ce vin est un assemblage de 50% de Grenache, 30% de Syrah et 20% de Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés.

La fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermo-régulées. La macération dure environ 3 semaines. L'élevage se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le vin Rouge : "La Croix Gratiot Rouge Cerise 2022" est un vin fruité et épicé. Il présente des arômes de cerise, de framboise et de poivre noir. La bouche est ample et ronde avec des tanins soyeux.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les gibiers et les fromages.