Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon pour accompagner andouillette de 2020

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE CAPITEUX ROUGE 2020 est un vin rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Il est élaboré à partir de raisins rouges cultivés dans les vignobles du Domaine La Provenquière, situé dans le département de l'Hérault.

Ce vin est un assemblage de différents cépages, dont le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. Les raisins sont vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés. La fermentation se déroule en cuves inoxydables, avec une macération de 3 à 4 semaines. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE CAPITEUX ROUGE 2020 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge ou de gibiers.

Ce vin a reçu de nombreuses récompenses, dont une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2021. Il est disponible à la vente en ligne et dans les magasins spécialisés.

Le DOMAINE LA PROVENQUIERE PAYS D'OC LES INVINCIBLES LE TEMERAIRE BLANC 2020 est un vin blanc sec produit dans la région du Languedoc-Roussillon. Il est issu d'un assemblage de cépages blancs, dont le grenache blanc, le vermentino et le roussanne. Ce vin présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Il offre un nez expressif et complexe, mêlant des arômes de fruits blancs (pêche, poire) à des notes florales (acacia, chèvrefeuille) et des touches minérales. En bouche, il est ample et équilibré, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.

Ce vin blanc accompagne parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages de chèvre.

Il est recommandé de servir ce vin à une température de 10 à 12°C.

Ce vin a un potentiel de garde de 3 à 5 ans.

Le vin rouge "LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS PAYS D'OC MERLOT ROUGE 2020" est produit dans la région viticole du Languedoc-Roussillon. Il est élaboré à partir du cépage Merlot et présente une robe rouge intense avec des reflets violets. Le nez est complexe et fruité, avec des notes de fruits rouges et noirs, de prune et de réglisse. En bouche, le vin est ample et rond, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.

Le vin rouge "LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS PAYS D'OC MERLOT ROUGE 2020" est une véritable expression du terroir du Languedoc-Roussillon. Il est produit à partir de raisins cultivés dans des sols argilo-calcaires et bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et ensoleillé.

Ce vin est idéal pour les occasions spéciales et se déguste à une température de 16 à 18°C.