Gaspard le sommelier
Blog

Les meilleurs vins Haut-Médoc pour accompagner pâtes bolognaise à base de merlot

Découvrez notre sélection des meilleurs vins Haut-Médoc pour accompagner pâtes bolognaise à base de merlot

Notre sélection des meilleurs vins Haut-Médoc pour accompagner pâtes bolognaise à base de merlot

Le meilleur vin Haut-Médoc pour accompagner pâtes bolognaise à base de merlot

/ 100
Top 1

Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021

Rouge
Bordeaux
Culture biodynamique
26 €

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin rouge d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est issu d'un assemblage de 70% de cabernet sauvignon, 25% de merlot et 5% de cabernet franc. Le vin a été élevé 18 mois en fûts de chêne français, dont 30% de fûts neufs.

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac. La bouche est ample et charnue, avec des tanins veloutés. Le vin a un bon potentiel de garde et pourra être dégusté dans les 10 à 15 prochaines années.

Le Château Haut-Bages Libéral Ceres 2021 est un vin idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

/ 100
Top 2

CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2002

Rouge
Bordeaux
32,7 €

Le vin Rouge "CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2002" est un vin d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Bertrand Braneyre, un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle, dans le département de la Gironde.

Ce vin est un assemblage de 75% de Cabernet Sauvignon, de 20% de Merlot et de 5% de Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés sur des sols graveleux et argilo-calcaires, ce qui donne au vin un caractère complexe et élégant.

Le vin Rouge "CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2002" a une robe grenat intense. Son nez est complexe et fruité, avec des arômes de cassis, de mûre et de prune. En bouche, le vin est ample et charnu, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante.

Ce vin est idéal pour accompagner un repas de viande rouge ou de gibier. Il peut également être dégusté seul, à l'apéritif ou en digestif.

/ 100
Top 3

CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2006

Rouge
Bordeaux
32,7 €

Le vin Rouge "CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2006" est un vin d'appellation Haut-Médoc produit dans la région Bordeaux. Il est produit par le Château Bertrand Braneyre, un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle, sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde. Le vin est un assemblage de 75% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 5% de Petit Verdot. Il a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Le vin est complexe et élégant, avec des arômes de cassis, de mûre, de réglisse et de tabac. Les tanins sont soyeux et bien intégrés. La finale est longue et persistante.

Le vin Rouge "CHÂTEAU BERTRAND BRANEYRE CUVEE LA MOULINE 2006" est un vin de garde qui peut être conservé pendant de nombreuses années. Il est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages.

/ 100
Top 4

Les Pensées de La Tour Carnet 2014

Rouge
Bordeaux
18,89 €

Les Pensées de La Tour Carnet 2014 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 65% de Cabernet Sauvignon et de 35% de Merlot, et a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

Ce vin présente une robe grenat foncé et des arômes de cassis, de mûres et de violettes. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Les Pensées de La Tour Carnet 2014 est un vin puissant et élégant, qui accompagnera parfaitement les viandes rouges et les gibiers.

/ 100
Top 5

La Closerie de Camensac 2019

Rouge
Bordeaux
15 €

La Closerie de Camensac 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Le vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.

La robe du vin est d'un rouge grenat profond. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de cèdre et d'épices. La bouche est ample et ronde, avec des tanins soyeux et une longue finale.

La Closerie de Camensac 2019 est un vin puissant et complexe, qui se mariera parfaitement avec des plats de viande rouge ou de gibier.

Ce vin a un grand potentiel de garde et pourra être conservé pendant 10 à 15 ans.

/ 100
Top 6

Château Sénéjac 2020

Rouge
Bordeaux
18 €

Le Château Sénéjac 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Haut-Médoc, dans la région de Bordeaux. Il est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 10% de Petit Verdot. Les raisins ont été vendangés à la main et triés avec soin avant d'être vinifiés en cuves inox. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Le Château Sénéjac 2020 est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de tabac. En bouche, il est ample et rond, avec des tanins soyeux et une longue finale. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou en sauce, ainsi que des fromages à pâte dure.

Le Château Sénéjac 2020 est un vin de garde qui peut être conservé pendant 10 à 15 ans. Il est disponible à la vente en ligne et chez les cavistes.

A propos de Gaspard le sommelier

Gaspard c'est votre sommelier digital vous permettant de découvrir les meilleurs vins du monde selon leurs caractéristiques, leurs origines et leurs accords mets et vins. Avec sa cave virtuelle intégrée, conservez et suivez l'évolution de vos bouteilles sélectionnées. Gaspard transforme votre voyage œnologique en une expérience unique et personnalisée.

Liens utiles
Suivre Gaspard le sommelier
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
Code de la santé publique, art l.3342-1 et L.3353-3
© Copyright Gaspard le sommelier 2025. Tous droits réservés. v3.0.30