Les meilleurs vins grands crus pour accompagner sauce tomate du domaine Domaine Vincent Dancer

Le DOMAINE VINCENT DANCER CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT BLANC 2020 est un vin blanc produit dans l'appellation Chassagne-Montrachet, en Bourgogne. Il est produit par le Domaine Vincent Dancer, un domaine familial qui produit des vins de qualité depuis plusieurs générations.

Ce vin est issu de raisins Chardonnay cultivés sur un terroir argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de plus de 30 ans et sont cultivées en biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avec soin.

La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en fûts de chêne français. Le vin est élevé sur lies fines pendant 12 mois. Il est mis en bouteille sans filtration ni collage.

Le DOMAINE VINCENT DANCER CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT BLANC 2020 est un vin blanc complexe et élégant. Il présente des arômes de fruits blancs, de fleurs et de minéraux. La bouche est ample et ronde, avec une belle acidité. Ce vin a un potentiel de garde de 10 ans.

Ce vin est parfait pour accompagner des plats de poisson, de volaille ou de fromage.